不同施氮方法对粳稻灌浆成熟期蔗糖代谢相关酶活性及品质性状影响

摘要：

选用寒地粳稻穗数型高产品种松粳6号和穗重型超级稻品种松粳9号，通过盆栽试验研究氮不同蘖穗肥比例对水稻灌浆过程中籽粒与剑叶蔗糖代谢相关酶活性及稻米品质性状影响。结果表明，减少分蘖肥施氮量增加穗肥施氮量极显著提高水稻叶片和籽粒蔗糖合成酶（SuS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性，但蔗糖酸性转化酶（AI）活性受施氮方式影响不显著；籽粒和叶片蔗糖含量因酶活性增加而增加；穗数型品种松粳6号各淀粉含量随穗肥施氮量增加呈先升后降趋势，穗重型品种松粳9号则随穗肥施氮量增加而下降；不同类型品种对蘖穗肥比例反应不同，穗数型品种松粳6号20%N+30%N蘖穗氮肥处理稻米品质最好，穗重型品种松粳9号40%N+10%N蘖穗氮肥处理稻米品质最好。

关键词：粳稻、施氮方法、灌浆成熟期、蔗糖代谢酶、品质

所属期刊栏目：47

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：科技部“十三五”科技支撑计划项目2015BAD23B05-11；东北农业大学学科团队建设项目；黑龙江省粮食产能提升协同创新中心项目

在线出版日期：2016-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1-7