猪肉β-受体激动剂UPLC-MS/MS检测方法建立与应用

摘要：

建立超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测猪肉中溴布特罗、西布特罗、西马特罗、克伦特罗等13种β-受体激动剂残留方法.选用盐酸葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶水解,混合型阳离子交换固相萃取净化,以0.1％甲酸水溶液-0.1％甲酸乙腈溶液-甲醇为流动相,超高效液相色谱串联质谱法检测,在0.3、1.0、10 ng· mL-1浓度添加水平,空白肌肉组织中13种药物添加平均回收率范围68.3％ ～97.2％,日内变异系数范围6.6％～16.9％,日间变异系数范围8.8％～23.3％.该方法检测限为0.1 ng·mL-1,定量限为0.3 ng· mL-1,具有准确敏感特性.在黑龙江省采集202份猪肉样品验证检测13种β-受体激动剂,样品均未检出残留物.

关键词：β-受体激动剂、残留检测、超高效液相色谱串联质谱法

所属期刊栏目：46

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金项目31172295,31272569

在线出版日期：2016-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：45-51