高效液相色谱-串联质谱法分离鉴定类球红细菌红色素

摘要：

利用反相高效液相色谱/二极管阵列检测器/电喷雾质谱联用技术研究类球红细菌红色素,分离鉴定出一种组分,属于类胡萝卜素.采用C30色谱柱,在甲醇-乙腈-MTBE(3∶1∶1,V/V/V)为流动相,流速为1 mL·min-1,检测波长为475 nm的色谱条件下,类球红细菌红色素中有11个色谱峰在55 min内得到显著分离.借助反相高效液相色谱-电子喷雾离子源质谱联用(RP-HPLC-ESI-MS/MS)法初步确鉴定出这11个色谱峰中一种主要组分,为Philosamiaxanthin,其相对分子质量为566.5.

关键词：反相高效液相色谱-串联质谱(RP-HPLC-ESI-MS/MS)、C30柱、类球红细菌、红色素、类胡萝卜素

所属期刊栏目：44

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：北京市教委2012年"启明星"国家级创新创业训练计划项目;北京市教委科技计划面上项目KM201311417007

在线出版日期：2013-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：76-80