双醛氧化纤维素固定胰蛋白酶性质研究

摘要：

研究固定化酶载体-氧化型纤维素条件优化,并用此载体固定胰蛋白酶.结果表明,当氧化剂高碘酸钠浓度为0.5 mol·L-1,氧化环境pH 2,氧化时间为3.5 h,反应温度为35℃时,氧化纤维素醛基质量分数可到达74.06％.以此为载体固定胰蛋白酶,可得到固定化胰蛋白酶最适温度为60℃,最适pH 9.0,固定化酶比自由酶热稳定性提高.在最适条件下,固定酶可重复使用5次以上,之后活性才有所下降,将固定化酶置于4℃冷藏保存,5 d后活性保持在90％,固定化酶表现出较高使用和贮藏稳定性,为胰蛋白酶广泛应用奠定基础.

关键词：氧化型纤维素、高碘酸钠、固定化、胰蛋白酶

所属期刊栏目：44

分类号：TQ320

资助基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目12521808;齐齐哈尔大学教育科学研究项目2012060

在线出版日期：2013-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：144-149