琥珀酸对水貂胃蛋白酶活性、营养物质消化率及生产性能的影响

摘要：

将健康、体重相近的雄性短毛黑水貂60只,随机分成4组,每组15只.在相同基础鲜料中添加0％、0.2％、0.4％、0.8％的琥珀酸,在冬毛生长期进行75 d饲养试验,记录水貂采食量,收集粪便测定营养物质消化率；结合屠宰取皮测定水貂胃蛋白酶活性和皮长、毛绒品质等生产性能指标.结果表明,各处理间胃蛋白酶活性差异显著(P＜0.05),其中添加0.4％琥珀酸处理组最高；日平均采食量无显著差异(P＞0.05)；各组间粗蛋白(CP)、钙(Ca)、磷(P)消化率存在极显著差异(P＜0.01),添加0.4％琥珀酸处理组最高；粗脂肪(EE)消化率无显著差异(P＞0.05)；各处理间貂皮长度差异显著(P＜0.05),其中添加0.4％琥珀酸处理组最长；不同处理组貂鲜皮重无显著差异(P＞0.05)；对照组貂针毛长度显著低于0.4％、0.8％两组(P＜0.05)；各处理间貂绒毛长度无显著差异(P＞0.05).由此可知,在水貂冬毛生期日粮中添加0.4％的琥珀酸,能显著提高其胃蛋白酶活性、营养物质消化率和生产性能.

关键词：琥珀酸、水貂、胃蛋白酶活性、消化率、生产性能

所属期刊栏目：42

分类号：S865.22;Q786(狩猎、野生动物驯养)

资助基金：国家星火计划资助项目2008GA660002;国家公益性行业农业科研专项资助项目200903014;特种经济动物分子生物学国家重点实验室资助项目

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：67-71