不同预处理方法测定花生粕及其蛋白中铁、钙、钾元素的比较研究

摘要：

试验采用常规灰化法、非完全消化法分别对花生粕及其蛋白进行预处理,用火焰原子吸收法测定其中的铁、钙、钾元素的含量.结果表明,两种方法测得的铁、钙含量接近,而非完全消化法测得的钾含量稍高;非完全消化法的精密度和回收率都略高于传统灰化法.由此可知,不同预处理方法虽对结果无明显的影响,但从耗时、精密度、回收率等综合考虑,非完全消化法更具优势.可用于测定多种元素的含量.

关键词：火焰原子吸收光谱法、非完全消化法、元素

所属期刊栏目：40

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：抚顺市科学技术计划项目20081207

在线出版日期：2010-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：39-43