不同体锌状况下,大鼠对氨基酸螯合锌吸收、转运特点的研究

摘要：

试验用40日龄Wistar纯系雄性大鼠90只,设定两种体锌状况(缺锌和足锌),利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术,通过与氯化锌比较,研究了在正常生理条件下大鼠对氨基酸螯合锌(以赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌为代表)的吸收和转运情况.结果表明,①缺锌大鼠对氨基酸螯合锌中锌的吸收、转运和利用优于氯化锌.②缺锌大鼠对不同锌源中锌的吸收、转运和利用程序高于体内锌营养状况良好的大鼠.③体内锌营养关况良好的大鼠对氨基酸螯合锌的吸收、转运和利用优于氯化锌.④利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术,可在一定程度上揭示氨基酸螯合锌中锌的吸收、转运和利用.

关键词：锌、螯合物、吸收、转运、利用、直接灌胃技术

所属期刊栏目：34

分类号：SM3.7+2;O62;Q-33

资助基金：黑龙江省科技攻关项目G96B3-13-04

在线出版日期：2004-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：34-42