植物植酸酶及其饲用价值

摘要：

植物植酸不但能分解内源植酸磷,对外源植酸磷同样有明显的降解作用.在饲粮中添加植酸酶活性高的植物性饲料,可提高猪和家禽对植酸磷的利用率,降低粪便中磷的排泄量,提高生产性能.麦类籽实中具有较高的天然植酸酶活性,发芽能显著提高种子中植酸酶的活性,因而有希望通过发芽提高麦类籽实中的植酸酶活性,经提纯浓缩后可达到在实际生产中应用水平,从而减少在饲料中添加无机磷或价格昂贵的微生物植酸酶.

关键词：植物植酸酶、饲用价值、猪、家禽

所属期刊栏目：33

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：184-190