培养条件对节杆菌产β-呋喃果糖苷酶活力的影响

摘要：

研究了温度、pH、接种量及装液量对节杆菌(AS)产β-呋喃果糖苷酶活力的影响,得出适宜的培养条件是:培养温度为32℃、体系的pH为6.5左右、接种量为2%、装液量为120 mL.

关键词：培养条件、节杆菌、β-呋喃果糖苷酶

所属期刊栏目：31

分类号：Q55;Q939.1;Q93-335(酶)

资助基金：黑龙江省自然科学基金

在线出版日期：2004-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：299-302