弯蒴杜鹃花朵挥发性成分的特点

摘要：

以盆栽弯蒴杜鹃(Rhododendron henryi Hance.)花朵为材料,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法,分析其4个开花过程及花瓣和雌雄蕊的挥发性成分.结果表明:所有样品中共检测出60种挥发性成分;萜烯类化合物种类最多,有26种;花蕾期以醇类化合物为主,其他3个过程和花瓣以酯类化合物为主,雌雄蕊以萜烯类化合物为主.盛开期花朵挥发性成分的种类最多,有33种;花蕾期挥发性成分的种类最少,只有9种.花蕾期芳樟醇相对质量分数最高,达55.47％;其他3个过程以苯甲酸甲酯相对质量分数最高,分别为36.54％、38.23％、37.22％.花瓣和雌雄蕊挥发性成分的种类分别有24种和32种,以苯甲酸甲酯相对质量分数最高,分别达43.16％和17.70％.弯蒴杜鹃4个开花过程挥发性成分存在差异,芳樟醇、苯甲酸甲酯和罗勒烯是弯蒴杜鹃特征香气成分,花瓣和雌雄蕊挥发性成分存在明显差异,弯蒴杜鹃花香给人舒适的感觉,适合开发利用.

关键词：弯蒴杜鹃、花香、挥发性成分、固相微萃取

所属期刊栏目：51

分类号：S685.21(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：浙江省院所专项项目2021F1065-1

在线出版日期：2023-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：74-78