应用响应面法优化提取白檀果实花色苷工艺

摘要：

以白檀(Symplocos paniculata)果实为原料,采用微波辅助提取技术,研究了微波功率、微波时间、液料比、乙醇体积分数4个因素对花色苷提取量的影响,并根据其结果,采用Box-Benhnken试验设计,利用响应面法对白檀果实花色苷提取工艺进行优化.结果表明:各因素对花色苷提取量的影响由大到小依次为乙醇体积分数、微波功率、液料比、微波时间;各因素对花色苷提取量的影响趋势均随着各因素的不断增大,提取量先增加后减少;提取花色苷的最佳工艺参数为微波功率390 W、微波时间4 min、V(液):m(料)=43 mL:1 g、乙醇体积分数60％.在此条件下花色苷的提取量为678.53 nmol·g-1,提取率为0.021％.

关键词：白檀、花色苷、响应面法、微波辅助提取

所属期刊栏目：48

分类号：S688(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：长春市科技发展计划项目;吉林省教育厅"十三五"科学技术项目;吉林省重点科技研发项目

在线出版日期：2020-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：98-102