黄粉虫幼虫多不饱和脂肪酸的降脂作用

摘要：

以小鼠为材料，以尿素包合法制得的黄粉虫油脂多不饱和脂肪酸为受试剂，研究了黄粉虫幼虫多不饱和脂肪酸对小鼠体质量、血清总胆固醇（ TC）、甘油三脂（ TG）、高密度脂蛋白胆固醇（ HDL-C）及低密度脂蛋白胆固醇（ LDL-C）含量的影响；同时，研究了黄粉虫多不饱和脂肪酸对小鼠肝脏总脂酶（ LA）活性、肝脂酶（ HL）活性、脂蛋白脂肪酶（LPL）活性、肝脏组织中丙二醛（MDA）及脂褐质（LF）含量的影响。结果表明：与高脂对照组相比，黄粉虫多不饱和脂肪酸能显著降低小鼠体质量、血清中TC、TG、LDL-C水平及肝脏中MDA质量摩尔浓度（P＜0．01）；而血清HDL-C（P＜0．01）水平及肝脏中HL（P＜0．01）、LPL（P＜0．05）、LA（P＜0．01）水平有显著性提高；LF质量分数无显著变化。说明黄粉虫多不饱和脂肪酸对小鼠脂代谢具有积极的调节作用。

关键词：黄粉虫、多不饱和脂肪酸、降脂功能

分类号：TS222.2;Q969.498.2(食品工业)

资助基金：教育部国家科技基础条件平台建设专项2005DK21105。

在线出版日期：2014-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：132-135