李子挥发物质的分析

摘要：

从李子(果实)挥发成分中共分离出43个组分,鉴定了35个组分,占全部组分的91.64%.主成分是6-烯壬醇,含量为17.21%;第二大组分是顺4-烯癸酸乙酯,含量为9.98%.挥发油中醇类、酯类物质占大部分,共计63.19%,酯类有10个组分(30.69%),醇类有8种(32.60%).

关键词：气-质联用仪、李子、挥发油

所属期刊栏目：33

分类号：S662.3(果树园艺)

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：113-114