从“吃货”到“粉丝”

摘要：

在吃货的世界里,有一款大名鼎鼎的蛋糕.它组织膨松柔软,水分含量高,味道清淡不腻,口感绵密鲜嫩,是目前最受欢迎的蛋糕之一.它常见于生日蛋糕、奶油蛋糕、裱花蛋糕的基本蛋糕体和慕斯蛋糕里的蛋糕层,甚至还可以在制作提拉米苏的时候代替意大利手指饼干.它就是戚风,一款广受烘焙达人和美食家们喜爱的经典蛋糕.可是,你是否有想过“戚风”是什么意思呢?

机标关键词：生日蛋糕、水分含量、手指饼干、奶油蛋糕、裱花蛋糕、意大利、美食家、组织、制作、味道、提拉、柔软、清淡、口感、经典、烘焙、达人

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2015-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48