屠苏酒考——从中韩日古籍中考证屠苏酒

摘要：

屠苏酒是中国古代流传下来的酒文化遗产,它既是预防瘟疫的药酒,又是元旦必饮之年酒.自东汉创制以来,因其独特的酒文化意蕴,深受钟爱且长期盛行,后又远播国外.如今屠苏酒在中国已经失传,而韩国和日本自传入后一直保留元日饮屠苏酒之习俗.这篇文章从中韩日古籍中关于屠苏酒的记载,来考证屠苏酒的创制、配方、名由、饮法、药效等,进而引起人们对中国传统酒文化的重视和反思.

关键词：中韩日古籍、屠苏酒、传播、来历、配方

分类号：TS2;F74

在线出版日期：2009-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：67-72