安全蔬菜类型及其影响因素分析

摘要：

@@ 一、安全蔬菜的概念
安全蔬菜在生产过程中不能受环境的污染,也不能污染生产环境,能保持生态平衡,或发展优良的生态环境,有使蔬菜生产获得持续发展的可能.安全蔬菜在加工、运输及销售的过程中,不能加入对人和动物有害、有毒的物质.所以,凡是食用这种蔬菜,应能确保人体或动物的生命安全,这种蔬菜才能成为安全蔬菜.

机标关键词：安全蔬菜、生态环境、污染、蔬菜生产、生态平衡、生命安全、生产环境、生产过程、人和动物、持续发展、运输、销售、物质、人体、加工、概念

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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