新颖蔬菜--绿塔花菜栽培技术

摘要：

@@ 绿塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种蔬菜,也被称为翡翠塔花菜,属绿花菜类型,原产于欧洲的意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种.该品种花球由花蕾簇生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,其蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、具观赏性、色泽翠绿、质地脆爽、风味清香,宜鲜食和速冻加工.绿塔花菜的花球浅绿,似翡翠色,故又名"翡翠塔".

机标关键词：蔬菜、绿花菜、翡翠、速冻加工、十字花科、新品种、欧洲、芸薹属、意大利、螺旋形、观赏性、甘蓝种、簇生成、形状、鲜食、色泽、清香、花蕾、国家、风味

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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