这么译,让外国宾客一眼看懂中国菜
2021年11月8日,联合国教科文组织官网宣布,淮安成功入选"世界美食之都",成为继成都、顺德、澳门、扬州之后,中国第五个跻身"世界美食之都"行列的城市.
淮安名菜有茶馓、高沟捆蹄、开洋蒲菜、平桥豆腐、软兜长鱼、文楼汤包、盱眙龙虾等,光看名字口水都能流下来.那么,在向国际友人推介这些名菜的时候,该怎么翻译比较好呢?
中国菜
TS971;F719.3;F270
2022-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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