织纹螺体内的河豚毒素及其衍生物

摘要：

对2002年福建省引起食物中毒的织纹螺毒素进行研究.高效液相色谱-质谱联用(liquid chromatography/mass,LC/MS)的分析结果显示,织纹螺毒素的主要成分是河豚毒素类毒素(tetrodotoxin,TTX),另外还含有4-epi TTX、anhydroTTX、deoxyTTX等成分.生物法对织纹螺毒素的毒力测定结果表明:所收集的26个织纹螺样品中15个检测出毒性,毒素的毒力在5.7 ～ 47.3MU·g-1之间.毒力最高的织纹螺样品2003年5月1日来自福安,主要由半褶织纹螺和另一未定种组成.

关键词：毒性、河豚毒素、织纹螺

所属期刊栏目：7

分类号：X171.5(环境生物学)

资助基金：福建省科技厅资助项目20041010;教育部留学回国人员科研起动基金

在线出版日期：2012-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：220-224