青藏高原川西北高寒牧区黑麦青贮饲料中耐低温乳酸菌的分离与鉴定

摘要：

在低温条件下对青藏高原川西北高寒牧区黑麦青贮饲料中的乳酸菌进行了培养分离,用16S rDNA序列分析法对乳酸菌进行鉴定,得到植物乳杆菌、清酒乳杆菌、弯曲乳杆菌和屎肠球菌4个耐低温菌株;设置9个温度梯度培养4个菌株,研究其从低温到高温的生长活性.结果表明:4个乳酸菌株最适生长温度为20～37℃,在20℃以下低温范围培养也有较好的生长表现,均为耐低温菌株.

关键词：青藏高原、川西北高寒牧区、黑麦、青贮料、乳酸菌

所属期刊栏目：38

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：西南民族大学中央高校基本科研业务费专项基金2017NFWMZ04;四川省教育厅创新团队项目14TD0049

在线出版日期：2019-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：79-82,88