不同季节茶树EGCG含量变化研究

摘要：

本文研究了40份茶树资源春、夏、秋三季茶树新梢EGCG的含量变化，结果表明，40份资源EGCG年含量平均为6．88％，三季茶树EGCG平均含量夏〉春〉秋；含量变化最大的是秋梢，变异系数为0．27。同时获得3份资源：22号（10．07％）、31号（10．02％）、39号（10．11％），EGCG三季平均含量超过10％。

关键词：茶树资源、季节、EGCG

所属期刊栏目：39

分类号：S571.1

在线出版日期：2012-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24