展望食品速冻工艺对我省茶产业发展的影响

摘要：

把食品速冻工艺技术运用到茶叶初制加工过程中,可以缓解茶叶生产加工中出现的各种矛盾,减轻制茶劳动强度,提高低档茶原料经济价值,提高茶叶卫生质量,为茶叶生产加工提供了新方式,开辟茶叶消费的新领域,促进我省茶产业健康发展.

关键词：速冻工艺、一带一路、速冻茶制品、食用茶叶

所属期刊栏目：39

分类号：S571.1

在线出版日期：2017-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：112-114