茶树黄化种——黄叶肉桂的类胡萝卜素组分分析

摘要：

'黄叶肉桂'是'肉桂'品种自然黄叶突变种.茶树中类胡萝卜素参与叶片色泽的形成,是茶树黄化变异关键代谢组分.本研究采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)分析相同遗传背景下的肉桂和黄叶肉桂的类胡萝卜素代谢组分,共从中检测到11种类胡萝卜素组分,具体包括:α-胡萝卜素、玉米黄质、紫黄质、γ-胡萝卜素、新黄质、β-胡萝卜素、叶黄素、β-隐黄质、β-阿朴胡萝卜素醛、八氢番茄红素、α-隐黄质.定量结果显示,肉桂与黄叶肉桂类胡萝卜素各组分的含量差异显著,占比最高的组分均为叶黄素,其次为β-胡萝卜素、新黄质等,黄叶肉桂中的玉米黄质含量极显著高于肉桂,而叶黄素、β-胡萝卜素、新黄质、紫黄质等含量均极显著低于肉桂.上述结果显示,类胡萝卜素组分的差异是形成黄叶肉桂芽叶黄色表型的重要因素.

关键词：茶树、肉桂、黄叶肉桂、类胡萝卜素

所属期刊栏目：61

分类号：S571.1

资助基金：福建省"2011协同创新中心"中国乌龙茶产业协同创新中心专项;福建农林大学科技创新专项基金项目

在线出版日期：2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：120-126