大瑶山野生茶树的生化特性研究

摘要：

为探究大瑶山山脉野生茶树资源的生化成分特征,本研究测定了来自大瑶山29份茶树单株的19项生化指标.其中用分光光度法检测茶多酚、游离氨基酸、黄酮等含量,用高效液相色谱检测儿茶素、生物碱等组成,用氨基酸分析仪检测氨基酸组成.对主要生化成分进行遗传多样性分析和聚类分析,结果表明大瑶山野生茶具有丰富的遗传多样性和地域独特性,并从中筛选出了一批特异资源,如高氨基酸(＞4.00％)资源9份、高咖啡碱(＞5.00％)资源23份、高EGCG(＞10％)3份.

关键词：大瑶山野生茶树、生化特性、聚类分析

所属期刊栏目：58

分类号：S571.1

资助基金：广东省科技计划项目2013B020201003、2015B020202007、2016A020208012、2016A020210070;广东省产业体系2016LM1117;桂科AB16380063

在线出版日期：2017-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：8-12