10.3969/j.issn.1007-4872.2008.01.009
茶芽素胚加工方法初探
通过对茶芽素胚4种不同方法处理的产品进行品质鉴定,并探讨其加工工艺,最后得出茶芽的含水量、杀青及烘制方式是加工茶芽素胚的关键技术.
茶芽素胚、加工工艺、探讨
TS2(食品工业)
福建省科技厅科技计划2006N0064
2008-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
25-26
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10.3969/j.issn.1007-4872.2008.01.009
茶芽素胚、加工工艺、探讨
TS2(食品工业)
福建省科技厅科技计划2006N0064
2008-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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