10.3969/j.issn.1007-4872.2000.04.012
新技术与低档茶中有效成分的开发与利用
低档茶中有效成分的开发与利用可大大提高茶叶的附加值,促进茶业的发展.本文将近年来新发展起来的一些新技术如超临界c O 2萃取技术、双液相发酵技术、吸附树脂吸附分离技术、膜分离技术、H P L C制备技术等在低档茶中主要有效成分(茶多酚、茶色素、咖啡碱)的开发与利用方面的研究作了一简要介绍.
新技术、低档茶、有效成分
S57;S56
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
29-30