茶叶高氯酸盐污染及分析技术

摘要：

高氯酸盐是茶叶中的一种新型污染物,对茶叶产品质量安全、人体健康和对外贸易构成了潜在风险,已引起了国内外越来越多的关注.本文综述了茶叶中高氯酸盐的来源及污染现状,介绍了茶叶中高氯酸盐的分析技术,以期为开展高氯酸盐环境化学行为、农产品质量安全、人体健康风险及其相关安全标准等方面的研制提供借鉴.

关键词：茶叶、高氯酸盐、污染、分析技术

所属期刊栏目：39

分类号：S571.1;TS201.6

资助基金：农业部农产品质量安全风险评估项目GJFP201700503、GJFP201800503

在线出版日期：2019-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：372-381