红茶延长秀丽线虫在环境氧化应激中寿命的研究

摘要：

以秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)为模型,研究了红茶在环境氧化应激中对秀丽线虫寿命的延长作用,并对相关蛋白与酶活力进行了测定.研究结果表明,在环境氧化应激条件下50 mg/L的红茶处理后的秀丽线虫存活时间显著延长;体内超氧化物歧化酶(SOD)活力升高40.8％,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力升高340.8％; SKN-1::GFP蛋白表达上调了10％,DAF-16::GFP蛋白表达上调了18％.

关键词：红茶、秀丽线虫、氧化应激

所属期刊栏目：33

分类号：TS272.5+2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31270733;湖南省教育厅项目12W005

在线出版日期：2013-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：295-300