普洱茶对小鼠耐缺氧作用的研究

摘要：

以云南3个不同主产区具有代表性的普洱茶为样本,采用常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验、急性脑缺血性缺氧实验3项指标评价普洱茶对小鼠的耐缺氧作用.结果表明,在常压耐缺氧实验中,与对照组相比,普洱熟茶中剂量组( 1.5 g/kg)可明显延长小鼠在密闭缺氧条件下的存活时间(P＜0.05),且延长率达到12.45％;在亚硝酸钠中毒存活实验中,与对照组相比,各实验组存活时间均低于对照组；在急性脑缺血性缺氧实验中,各实验组张口喘气时间均低于对照组.研究表明,所用该批次普洱熟茶和普洱生茶对小鼠不具有耐缺氧功能.

关键词：普洱茶、小鼠、耐缺氧

所属期刊栏目：32

分类号：TS272.5+4(食品工业)

资助基金：国家科技支撑计划课题《普洱茶功能成分与保健功效的研究》2007BAD05804

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：465-470