光质对茶树愈伤组织中茶多酚及抗氧化酶活性的影响

摘要：

以龙井43成熟茶籽为外植体诱导出的愈伤组织为材料,通过测定茶多酚含量(TP)及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性的变化,研究了不同光质对次生代谢产物和酶活性的影响.结果表明,用不同的光质处理愈伤组织,愈伤组织中茶多酚含量、超氧化物歧化酶活性以及过氧化氢酶活性因光质和处理时间不同而异.蓝光处理下愈伤组织生长较好；各处理1～10d茶多酚含量增加,10～20 d降低,蓝光处理下茶多酚含量低于对照,红光处理则高于对照,而绿光、黄光对其影响不显著；白光处理下SOD活性显著高于其余各组处理,红光处理下活性则显著低于各组处理；白光处理CAT的活性也显著高于其余各组处理,而绿光和黄光可能不利于CAT的合成.

关键词：茶树、愈伤组织、光质、茶多酚、抗氧化酶

所属期刊栏目：32

分类号：S571.1;Q947.8

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-23;国家自然科学基金31000315;江苏省科技支撑计划BE2011319;苏州市科技发展计划项目SZGD201067、WNZ1002、吴政抄2009字65号;南京农业大学SRT项目0903A04

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：210-216