“紫娟”普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响

摘要：

以“紫娟”普洱茶茶褐素为对象,研究“紫娟”普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响.将实验大鼠分为正常对照组,高脂模型组,低、中、高剂量(即动物给药量0.135、0.405、1.215 g/kg)茶褐素组及阳性对照组.观察“紫娟”普洱茶茶褐素对大鼠摄食量、饮水量、体质量、体长、肝脏指数的影响;通过电子显微镜观察茶褐素对实验大鼠肝脏病理变化的影响.结果表明:干预期结束后,“紫娟”普洱茶茶褐素对大鼠的进食、饮水、体长无影响；与高脂模型组相比,茶褐素组能抑制高脂饮食大鼠体质量的增长速度,不同程度地抑制了实验大鼠肝脏的脂变,减少肝脏脂肪沉积,具有预防实验动物脂肪肝形成的作用,中、高剂量茶褐素组效果尤为明显(P＜0.5).

关键词："紫娟"普洱茶、茶褐素、体质量、肝脏指数、病理切片

所属期刊栏目：32

分类号：TS272.5(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30960241,30760152

在线出版日期：2012-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：87-94