茶叶浸泡液中微量元素形态的VisualMINTEQ软件模拟分析

摘要：

利用火焰原子吸收光谱法测定茶叶浸泡液中常见的4种微量元素的含量,应用离子色谱法检测其中的F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、PO43-、SO42-含量,结合Visual MINTEQ软件模拟茶叶浸泡液中Fe、Cu、Zn、Pb 4种微量元素的存在形态,表明Fe、Cu、Zn、Pb分别以Fe(OH)2+、Cu2+、Zn2+、pb2+为优势态存在于茶叶浸泡液中.

关键词：茶叶浸泡液、微量元素、Visual MINTEQ

所属期刊栏目：31

分类号：TS272;Q581(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金20961012

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：453-457