茯砖茶及其配方对脂肪变性L-02肝细胞中TG含量的影响

摘要：

利用1 mL/L的20%医用脂肪乳剂处理L-02肝细胞48 h复制非酒精性脂肪变性肝细胞,然后加入不同浓度的提取物及配方分别处理24 h和48 h,全自动生化分析仪检测肝细胞内的甘油三酯(TG)水平,探讨茯砖茶提取物和两个配方对脂肪变性L-02肝细胞内TG的影响.结果显示,茯砖茶提取物和配方1与自然恢复组比较均可显著降低脂肪变性肝细胞内TG的水平(P<0.05),而与血脂康组比较无显著差异(P>0.05),显示出茯砖茶和配方1具有广阔的开发应用前景.

关键词：茯砖茶、脂肪变性、L-02肝细胞、配方、甘油三酯

所属期刊栏目：31

分类号：TS272.5+4;R972+.6(食品工业)

资助基金：湖南省重大科技专项"茯茶产业化关键技术研究与示范"2008FJ1005;国家"十二五"支撑计划资助项目2011BAD10B00;国家APEC基金资助项目200847;中国博士后基金资助项目20070410985

在线出版日期：2011-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：247-254