10.3969/j.issn.1000-369X.2010.z1.004
膜分离技术在茶业中的应用现状及展望
膜分离技术在食品加工中的应用已非常普遍并日趋成熟,现代茶叶深加工,尤其是速溶茶及茶饮料的生产更是离不开膜技术.本文对膜分离技术及其在食品加工中的应用进行了概述,重点阐述了微滤、超滤、纳滤、反渗透及其集成技术在茶叶加工中的研究现状及存在的不足,并指出了其未来的发展趋势.
膜技术、分离、应用、综述
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TS272;TQ028.8(食品工业)
2011-04-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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