宋代分茶、斗茶技艺与建窑黑釉瓷茶盏研究

摘要：

宋代以建窑盏为代表的茶具以及上品茶色尚白的鉴赏标准,是该时期文化生活中的审美共识.建窑盏的出现,见证了宋代茶艺由唐入宋的文化转型,从器物中也可以考察出宋代独特的饮茶技艺.本文通过对宋代分茶、斗茶技艺和建窑黑釉瓷茶盏关系的考察,揭示建窑黑釉瓷茶盏在宋代兴盛的原因,为"宋式"精致的审美美感类型与生活方式、文化现象提供参考.

关键词：宋代茶艺、点茶、分茶、斗茶、建窑黑釉瓷茶盏

所属期刊栏目：30

分类号：TS272;G09(食品工业)

在线出版日期：2011-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：489-492