普洱茶调节SD大鼠血脂及保护血管内皮的研究

摘要：

采用治疗性给予普洱茶的方法,探讨普洱茶调节血脂、保护血管内皮及抗动脉粥样硬化的作用和机制.通过SD大鼠高脂饲料造模28 d后,给予不同剂量普洱茶35 d.试验期间检测所有动物的体重变化;试验结束后检测血脂水平及血浆一氧化氮(NO),并进行主动脉病理组织学检查.结果表明,普洱生茶及熟茶组与模型组比较:(1)体重明显减轻;(2)血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)明显降低,血浆NO浓度增加;(3)主动脉血管壁内皮细胞损伤减轻,血管内皮素-1(ET-1)表达减少.通过研究认为,治疗性给予普洱茶,能够降低高脂饲料饲喂SD大鼠的体重及血脂水平,熟茶作用更显著;普洱茶具有保护血管内皮的作用,其作用机制可能与它促进NO合成,抑制ET-1合成有关.

关键词：普洱茶、NO、ET-1、高脂血症、血管内皮

所属期刊栏目：30

分类号：TS272;R453(食品工业)

资助基金：国家科技支撑计划课题子课题资助2007BAD58B04-4

在线出版日期：2011-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：470-474