普洱茶熟茶抗疲劳作用研究

摘要：

探讨了普洱茶熟茶抗疲劳的作用.将昆明种小鼠随机分为4组(20只/组),分别为空白对照组和普洱茶熟茶低、中、高剂量组,分别饲喂0.9%生理盐水和0.5、1.0、2.0 g/kg的普洱茶熟茶.按照小鼠体重给予不同体积的受试物,自由摄食与饮水.连续饲喂30 d后,每组选取10只小鼠进行负重游泳实验,记录小鼠力竭游泳时间;剩余小鼠检测血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、血乳酸脱氢酶(LDH)活力及肝糖元(LG)、肌糖元(MG).结果表明,与空白对照组相比,普洱茶熟茶低、中、高剂量组小鼠负重游泳时间均有延长,BLA、BUN含量降低,LDH活力升高,MG、LG含量也有显著提高,且以高剂量的普洱茶熟茶抗疲劳作用最为明显.

关键词：普洱茶熟茶、抗疲劳、力竭游泳时间

所属期刊栏目：30

分类号：TS272;R97(食品工业)

资助基金：国家科技支撑项目"普洱茶功能成分与保健功效的研究"2007BAD58804;现代农业产业技术体系建设专项

在线出版日期：2010-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：218-222