茶树新梢中非酯型儿茶素及其合成酶的变化规律

摘要：

对不同季节茶树新梢不同部位鲜叶中儿茶素组分和非酯型儿茶素合成酶的变化规律进行了研究.结果表明,在茶树新梢上,从芽到第四叶,四种非酯型儿茶素中除了GC外,C、EC和EGC含量均逐步增加;两种非酯型儿茶素合成酶中,DFR/LAR活性呈下降趋势,而ANR在第三叶中达到最高.相关分析进一步表明,不同部位鲜叶中儿茶素的总量变化与DFR/LAR活性变化呈显著正相关,而与ANR变化相关性不大.

关键词：茶树、非酯型儿茶素、不同季节、生物合成

所属期刊栏目：29

分类号：S571.1;Q591.9

资助基金：国家"973"前期研究计划2007CB116211;国家自然科学基金30771755;安徽省自然科学基金090411006

在线出版日期：2009-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：365-371