基于杠杆率校正的PLS-DA法对正半岩武夷岩茶的识别研究

摘要：

武夷岩茶属于闽北乌龙茶,是福建省的特有茶类,也是我国传统名茶中的精品,尤其以武夷中心地带所产的正岩茶品质最佳.本文采用近红外光谱技术,利用杠杆率校正(leverage correction)结合偏最小二乘法(Partial least Squares Discriminant Analysis, PLS-DA)的分析方法,进行了武夷岩茶中的正岩茶与半岩茶的分类识别研究.结果表明不仅定标集42个样本的识别正确率为100%,对于未参与模型建立的验证集20个样本的识别正确率也达到了100%.初步证明了利用近红外技术结合PLS-DA分析方法对正岩茶与半岩茶进行分类识别的可行性.

关键词：乌龙茶、武夷岩茶、近红外光谱、识别

所属期刊栏目：29

分类号：S571.1

资助基金：国家科技基础条件平台项目2005DKA1002;浙江省自然科学基金Y305096

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：34-40