丝网印刷碳电极传感器检测茶叶中痕量铅研究

摘要：

建立了同位镀汞法修饰的丝网印刷碳电极电化学方波溶出伏安法快速检测茶叶中的铅的方法.详细描述了建立该系统检测方法的条件优化过程,得到了一系列最佳参数:最佳的镀汞液浓度4×10-4 mol/L,沉积电位-1.1 V,电位增量3 mV,方波频率10 Hz,方波幅度0.05 V,pH值5,沉积时间280 s,平衡时间30 s.在优选条件下获得的方法灵敏度、线性范围和检测限分别为22.7 nA/(μg/L),10～225 μg/L (r=0.9986)和0.74 μg/L(S/N=3).研究了对多种重金属元素存在条件下120 μg/L的铅检测的干扰情况.本试验对样品前处理方法研究发现,采用家用微波炉、聚四氟乙烯密封增压微波消化罐消化茶叶,用标准加入法对分析样品进行检测,与国标方法相比较,无显著偏差.该方法灵敏、准确、快速适合于茶叶中痕量铅的测定.

关键词：方波溶出伏安法、丝网印刷碳电极、茶叶

所属期刊栏目：28

分类号：TS272;O657.8(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金30571623;浙江省重中之重学科资助项目Z05-29;浙江省食品质量安全重点实验室开放项目Z04-179

在线出版日期：2008-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：93-100