10.3969/j.issn.1000-369X.2004.02.001
茶多糖化学及生物活性的研究
近年的研究发现茶叶多糖有多种生理作用,非常具有开发前景.它具有降血糖、降血脂、抗血栓、降血压及增强机体免疫力等生理功能,可作为功能保健食品用于糖尿病人、心脑血管病人的辅助治疗.本文就茶多糖的提取纯化方法、纯度测定、分子量测定、化学组成、生理作用等进行综述.
茶多糖、提取、纯化、纯度测定、分子量测定、化学组成、生理作用
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Q538(糖(醣))
2004-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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