武夷大红袍无性繁殖子代与母代的香味成分比较

摘要：

分析比较了武夷山大红袍的无性繁殖后代与其母株间的生化成分及品质的差异。结果表明在岩区内生产的无性繁殖大红袍岩茶基本保持了母株的优良品质特性和特征。

关键词：大红袍、无性繁殖、品质、分析

所属期刊栏目：21

分类号：TS201.2;S571.1(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56