10.3969/j.issn.1674-3601.2020.08.005
螺蛳粉启示录地方小吃如何卖成网红爆款?
直径15米、高度1.2米、盛满汤水的螺蛳粉大汤锅"正襟危坐"在露天空场上,锅内同煮的,还有数百公斤螺蛳、猪筒骨、辣椒油及各类香料,媒体称此锅为"天下第一锅".
地方小吃、启示录
I210.6;F713.50;S202.3
2020-09-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
40-43
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10.3969/j.issn.1674-3601.2020.08.005
地方小吃、启示录
I210.6;F713.50;S202.3
2020-09-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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