新冠肺炎膳食营养研究热点知识图谱可视化分析

摘要：

目的:探讨新型冠状病毒肺炎(COVID-19)膳食营养领域研究热点及发展变化.方法:检索2019年12月1日至2022年10月5日科学网(Web of Science)核心集数据库发表的新冠肺炎膳食营养领域(COVID-19-DN)相关文献.采用CiteSpace、VOSviewer软件对隶属国家、研究机构、重要期刊、作者耦合、高频关键词等文献内容进行可视化分析.结果:共纳入4665篇英文文献.文献计量显示,COVID-19-DN领域相关文献从2020年开始几何式上升,2021年达高峰.国家分布显示,Top3发文量国家分别是美国(929篇)、英国(446篇)、意大利(481篇).Top3中介中心性地区为南非(0.17)、苏格兰(0.16)、瑞士(0.14).研究机构分析显示,发文量及中介中心性均位居Topl0以上的研究机构计4个,分别是牛津大学(Univ Oxford,42篇)、哈佛医学院(Harvard Med Sch,40篇)、卡塔尔大学(Qatar Univ,33篇)及约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins Univ,33篇).其中北京大学(15篇)是唯一位居Top20中介中心性的中国研究机构.期刊共被引分析显示,发文量及高被引论文刊出Top2期刊是INTJENVRES PUBHE(344/18),NUTRIENTS(261/29),位居第三者,前者是PLOSONE(74/4),后者是APPETIE(53/14).主题词聚类涵盖食品安全、体力活动、营养干预和生活方式四大方面.作者耦合分析显示,Top3作者分别为意大利作者el bilali,hamid(12篇),英国作者smith,lee及香港作者jia,peng(各10篇).高被引论文分析显示,Top15论文主要来自意大利、英国、美国、西班牙等国家.研究内容涉及不同人群的膳食摄入及行为生活方式变化.尤其关注肥胖青少年、老年共病人群及ICU重症病人等新冠易感、高风险群体的营养状态.高频热点关键词包括体力活动、营养、精神健康、肥胖等主要类别.结论:知识图谱可视化分析能够客观反映COVID-19-DN领域研究热点及发展趋势.目前国内外研究者对该领域的研究范式逐渐转向关注单纯营养素之外的以维护健康为中心的支持免疫系统最佳功能的营养模式.

关键词：新型冠状病毒肺炎、膳食营养、研究热点、知识图谱、可视化分析

所属期刊栏目：30

分类号：R459.3(治疗学)

资助基金：天津市医学重点学科专科建设项目TJYXZDXK-063B

在线出版日期：2023-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：202-211