抗性淀粉与代谢综合征

摘要：

抗性淀粉是不能被人体小肠吸收的,而在结肠中发酵的淀粉.目前的研究认为,它可以降低餐后血糖、血清胆固醇和三酰甘油的水平,增强胰岛素的敏感性,从而达到防治代谢综合征的目的.

关键词：抗性淀粉、代谢综合征

所属期刊栏目：13

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：247-249