"桂酒"及其他

摘要：

@@ "桂酒"一词<全唐诗>中,共出现12次,宋词中出现7次.那么,"桂酒"究竟是一种什么酒?酿制方法又如何呢?<楚辞*九歌*东皇太一>:"蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆."但王逸注未言酿制所用的具体原料.<辞源>释桂酒是"用桂花浸制的酒",<汉语大辞典>释为"用玉桂浸制的美酒","玉桂"释为"桂树的美称".但"桂树"是共名,名为"桂"的植物很多,酿制桂酒原料主要是哪一种,各家未有确诂.

机标关键词：酿制、原料、玉桂、全唐诗、大辞典、植物、宋词、美酒、汉语、桂花、方法、辞源、楚辞

分类号：H1(汉语)

在线出版日期：2003-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：141-143