白僵蚕不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化作用研究

摘要：

以对DPPH自由基和羟基自由基的清除活性以及还原力为指标,测定白僵蚕不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化作用.结果显示,白僵蚕65％、80％、95％乙醇提取物均具有较强的还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用,其中以白僵蚕80％乙醇提取物的体外抗氧化作用更强.结果表明,白僵蚕80％乙醇提取物富集了白僵蚕的主要抗氧化作用药效成分,可用于白僵蚕的抗氧化资源深度开发.

关键词：白僵蚕;醇提物;DPPH自由基;羟基自由基;还原力;体外抗氧化

所属期刊栏目：52

分类号：Q51(蛋白质)

资助基金：浙江省科技特派员团队项目20191026

在线出版日期：2021-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-17