基于OBE模式的《客房服务与管理》课程改革研究

摘要：

OBE(Outcomes-based Education)最初来源于加拿大的职业培训教育,在国内又被称为“成果导向”教育模式.基于OBE模式的《客房服务与管理》课程开发,首先必须按行业要求确定培养目标,采用阶段性的评价方式,合理安排教学活动和内容,利用多样化的教学方法提高教学质量,加快课程改革.

关键词：OBE模式、《客房服务与管理》课程、高职酒店管理专业

所属期刊栏目：14

分类号：F719-4(国内贸易经济)

在线出版日期：2014-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：41-44