四川古镇寻味记

摘要：

俗话说,留住了人的胃,才能留住人的心.在四川,遗存着一个个历史悠久的古镇,它们作为持续千年的商贾云集之地,其长盛不衰的原因,在一定程度上与餐饮业的兴盛有关.
自贡仙市盐帮莱
自贡仙市镇的新河街临釜溪河,近200米长.古镇的主要餐馆,便集中在这条街上.
为了使游客们有一个"秀色可餐"的饮食氛围,这些餐馆临河的一面多半没有墙壁,有的甚至连护栏也没有.游人进餐时,既可纵览河景,又可扫视街景.

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在线出版日期：2021-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：84-89