辣椒在中国的征途

摘要：

“民以食为天”,漫长的中华文明史对应着几乎同等长度的饮食历史.西汉时期,张骞两次出使西域,为中原地区带回了9种农作物的种子.15～16世纪的大航海时代,哥伦布误打误撞来到美洲,将辣椒——这种已在美洲大地上生长了八千年的植物,带往世界各地.

机标关键词：在中国

所属期刊栏目：12

分类号：I207;TN241;B82-06

在线出版日期：2021-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：16-23